5Ñ de Santoña | MEJORES ANCHOAS SANTOÑA 2026
Las Mejores Anchoas de Santoña
Descubriendo… 7 min read Cómo leer una etiqueta de conservas como un experto Publicado el 25 de Mayo, 2026 La guía definitiva para entender lo que realmente estás comprando Las conservas artesanales viven un momento …
¿Diferencia entre anchoa, bocarte y boquerón? Bocarte, anchoa y boquerón: el mismo pescado, tres nombres En la costa del Cantábrico, el bocarte es el nombre que recibe este pescado cuando se consume en fresco, tal y …
¿Las anchoas envasadas tienen anisakis? El anisakis es un parásito presente de forma natural en todos los océanos, que puede encontrarse en pescados y cefalópodos, es decir, en organismos de agua salada, nunca en especies de …
¿Las anchoas envasadas necesitan frío? Durante muchos años, en España la normativa de comercialización y exportación ha indicado que las anchoas envasadas debían conservarse en un lugar fresco y seco. Sin embargo, esta indicación ha cambiado …
Las anchoas y el sabor Umami Toda la vida se ha hablado de los cuatro sabores básicos: dulce, salado, amargo y ácido. Sin embargo, desde hace unos años se ha comenzado a escuchar acerca del quinto …