Name: Pack de 10 Panderetas de Anchoas en Oliva | 5Ñ Conservas
SKU: 8436603600330
Price: 180.00 EUR
Availability: InStock

Descripción

OFERTA

Pesca del Cantábrico Primavera (FAO27)

24-26 Filetes / lata repartidos en dos capas
Anchoas de tamaño mediano

INGREDIENTES

Anchoas (pescado), aceite de oliva y sal

CONSERVACIÓN

Semiconserva. Mantener a menos de 10ºC. Una vez abierto, mantener cubierto en aceite y consumir antes de 3 días.

PESO NETO / PESO ESCURRIDO: 165g / 125g

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Información adicional

Peso	2635 g
Dimensiones	14,40 × 27,2 × 11,30 cm
Conservado en	Aceite de oliva
Formato	Pack
Precio	Oferta

Descripción gourmet

La tradición de Santoña en su formato más emblemático La Pandereta de Anchoas del Cantábrico de Conservas 5Ñ es una pieza imprescindible para los amantes de la auténtica anchoa artesana. Elaboradas con bocarte capturado en campaña costera, cada anchoa se soba y limpia a mano siguiendo la tradición conservera de Santoña, logrando filetes firmes, sedosos y de sabor profundo.

Selección artesanal y presentación premium El formato pandereta permite disponer las anchoas de forma ordenada y elegante, mostrando la calidad del filete a simple vista. Cada pieza se selecciona cuidadosamente para garantizar homogeneidad, textura perfecta y un color natural que refleja su maduración óptima. El aceite de oliva virgen que las acompaña potencia su sabor sin ocultarlo, aportando suavidad y equilibrio.

Sabor intenso, limpio y equilibrado Las anchoas 5Ñ destacan por su sabor marino profundo pero delicado, con un equilibrio perfecto entre salazón y grasa. Su textura sedosa y su aroma natural convierten cada bocado en una experiencia gourmet, ideal para disfrutar sola o como protagonista de cualquier plato premium.

Un alimento saludable y natural La anchoa es rica en proteínas y ácidos grasos omega‑3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Elaboradas sin conservantes artificiales y con aceite de oliva de calidad, son una opción nutritiva, natural y perfecta para quienes buscan productos premium sin renunciar al bienestar.

Ideas de consumo

Cómo servirlas Para disfrutar al máximo de las anchoas, sácalas del frío unos minutos antes de servir. Déjalas reposar en su aceite para que recuperen su textura sedosa y su aroma natural.

Ideas rápidas para sorprender

Sobre pan de cristal con mantequilla o aceite de oliva virgen extra.
En tostas gourmet con tomate rallado y una pizca de sal en escamas.
Acompañadas de pimientos del piquillo o pimientos asados.
En canapés con crema de queso suave, creando un contraste perfecto.
Como protagonista en una ensalada premium con burrata, tomate y albahaca.
En una pizza blanca con mozzarella, rúcula y aceite de oliva.
En una tabla de aperitivos con aceitunas, encurtidos y pan artesano.

Maridajes recomendados

Vinos blancos frescos: Albariño, Godello o Verdejo.
Espumosos secos tipo brut, que limpian el paladar y realzan el sabor.
Vermut blanco o sidra natural, perfectos para aperitivos marineros.
Panes artesanos: hogaza, pan de cristal o masa madre.
Acompañamientos ideales: tomate confitado, mantequilla ahumada, encurtidos suaves o limón fresco.

Una vez abierto...

Cómo conservar tus anchoas para que mantengan toda su calidad. Una vez abierto el envase, es importante que las anchoas queden siempre completamente cubiertas de aceite de oliva. Esto ayuda a proteger su textura y a mantener su sabor natural. Si el aceite baja de nivel, puedes añadir un poco más para asegurarte de que todos los filetes queden sumergidos.

Temperatura y textura del aceite En el frigorífico, el aceite de oliva puede volverse más denso o adquirir una textura semisólida. Es totalmente normal. Solo tienes que dejar el envase unos minutos a temperatura ambiente para que el aceite recupere su fluidez y las anchoas vuelvan a su textura sedosa habitual.

Duración y conservación Si están bien cubiertas de aceite, las anchoas se conservan en perfectas condiciones varios días. Mantén siempre el envase cerrado y refrigerado, y utiliza utensilios limpios para manipularlas.

Pequeños trucos para mantenerlas perfectas

Guarda el envase en la parte más fría del frigorífico.
Evita cambios bruscos de temperatura.
Si las anchoas llevan varios días abiertas, remuévelas suavemente en su aceite para que recuperen su brillo natural.
No las dejes nunca expuestas al aire: el aceite es su mejor protección.