Descripción

OFERTA

Pesca del Cantábrico Primavera (FAO27)

Elaboración tradicional
Producto sometido a congelación para evitar la viabilidad de anisakis

INGREDIENTES

Bocarte del Cantábrico (pescado), aceite de oliva, vinagre (sulfitos), sal, ajo, perejil y acidulante: Ácido Cítrico

CONSERVACIÓN

Semiconserva. Mantener entre 0 ºC y 5 ºC. Una vez abierto mantener a menos de 5ºC y consumir antes de 3 días.

PESO NETO / PESO ESCURRIDO: 120g / 75g

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Información adicional

Peso	1750 g
Dimensiones	15,8 × 20,9 × 9,8 cm
Conservado en	Vinagre
Especialidad	Boquerones en Vinagre
Formato	Pack
Precio	Oferta

Descripción gourmet

Frescura y sabor del Cantábrico en cada bocado El Boquerón en Aceite de Oliva con Ajo y Perejil de Conservas 5Ñ es una elaboración delicada y equilibrada que destaca por su textura tierna, su sabor suave y su frescura característica. El aliño tradicional de ajo y perejil aporta un aroma envolvente y un toque mediterráneo que realza cada matiz del pescado sin ocultar su esencia natural.

Elaboración artesanal y selección cuidada Cada boquerón se selecciona cuidadosamente para garantizar piezas homogéneas, firmes y de calidad. El proceso de limpieza, macerado y envasado se realiza siguiendo métodos tradicionales, respetando la textura del pescado y manteniendo intacto su sabor fresco. El aceite de oliva aporta suavidad y equilibrio, convirtiendo este producto en una conserva premium imprescindible.

Sabor limpio, suave y aromático El boquerón destaca por su sabor fino y su textura tierna. El toque de ajo y perejil añade un matiz aromático que potencia su frescura natural, creando un bocado elegante y lleno de personalidad. Una receta pensada para quienes buscan un producto auténtico, natural y con el sello de calidad de Santoña.

Un alimento saludable y equilibrado El boquerón es rico en proteínas y ácidos grasos omega‑3, conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular. Combinado con aceite de oliva, aporta energía y sabor sin conservantes artificiales. Una opción perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica saludable sin renunciar al placer.

Ideas de consumo

Cómo servirlos Los boquerones pueden disfrutarse directamente del tarro, a temperatura ambiente o ligeramente templados. Su textura tierna y su aliño aromático los convierten en un aperitivo elegante y perfecto para cualquier ocasión. Además, puedes calentarlos unos segundos en el microondas para potenciar el aroma del ajo y el perejil y conseguir un bocado más jugoso y reconfortante.

Ideas rápidas para sorprender

Sobre tostas crujientes con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra.
En ensaladas frescas con cebolla morada, aceitunas y limón.
En canapés con crema de queso suave, creando un contraste perfecto.
Como topping en pizzas caseras o cocas mediterráneas.
En bocadillos gourmet con pimientos del piquillo y pan de masa madre.
Servidos calientes con patata cocida y pimentón, para un plato sencillo y delicioso.

Maridajes recomendados

Vinos blancos frescos: Albariño, Verdejo o Godello.
Vermut blanco o sidra natural, perfectos para aperitivos marineros.
Panes artesanos: hogaza, pan de cristal o chapata.
Acompañamientos ideales: limón fresco, encurtidos suaves, tomate confitado o aceite de oliva virgen extra.

Una vez abierto...

Cómo conservar tus boquerones para mantener su frescura y sabor. Una vez abierto el envase, es importante que los boquerones queden siempre bien cubiertos de aceite de oliva. Esto ayuda a mantener su textura tierna y a protegerlos del contacto con el aire, que puede alterar su sabor. Si el nivel de aceite baja, añade sin problema aceite de oliva de tu cocina para asegurarte de que todas las piezas queden sumergidas.

El comportamiento del aceite en frío En el frigorífico, el aceite de oliva puede volverse más espeso o adquirir una textura semisólida. Es completamente normal. Basta con dejar el envase unos minutos a temperatura ambiente para que el aceite recupere su fluidez y los boquerones vuelvan a su jugosidad natural.

Duración y conservación Si están bien cubiertos de aceite, los boquerones se conservan en perfectas condiciones varios días. Mantén siempre el envase cerrado y refrigerado, y utiliza utensilios limpios para manipularlos.

Pequeños trucos para mantenerlos perfectos

Guarda el envase en la parte más fría del frigorífico.
Evita cambios bruscos de temperatura.
Si llevan varios días abiertos, mueve suavemente los boquerones en su aceite para que recuperen su brillo.
Añade un chorrito de aceite fresco si notas que el nivel ha bajado o si quieres potenciar su suavidad.
No los dejes nunca expuestos al aire: el aceite es su mejor protección.